Fit und gesund in den Frühling

Es wird Frühjahr und jetzt heißt es wieder ‚auf den Körper achten‘ um fit in den Frühling zu kommen. Aber neulich habe ich schon gestaunt, wie wenig Menschen wirklich fit sind und ‚auf sich achten‘! Es war in Mexiko, ein Land in dem Übergewicht schon lange Einzug gehalten hat. Aber nicht die Mexikaner fielen mir […]

Rezepte mit Schwarzkümmel – so gesund!

Schwarzkümmel, ein Wundermittel? Manche überschlagen sich fast damit, die heilende Wirkung zu betonen. Hochkarätige Restaurants setzen es gar als Superfood ein. Wir finden: Gerade jetzt, wo viele in der nasskalten Zeit kränkeln, kommen die Infos unserer Food-Expertin Angela Schult genau richtig. Denn sowohl das Gewürz als auch das Öl genießen nicht nur in Vorderasien und […]

Zwei festliche Begleiter zu Weihnachten

In wenigen Tagen ist Weihnachten – lest die schnell umsetzbaren und köstlichen Ideen unserer ohfamoosen Food-Expertin Angela Schult. Es geht um ungewöhnlich gewürzten Rosenkohl und ein leckeres, saftiges Mandel-Galette mit Birnen … Das klingt nicht nur gut, das ist auch auf dem Teller ein echter Augenschmaus! Du magst Rosenkohl? Gut, dann kannst Du ihn als […]

Den Herbst schön machen: mit Pilzen & Kürbis !

Im Herbst wird unsere Food-Gastautorin Angela Schult „immer etwas wehmütig“, wie sie sagt. Warum, das erläutert sie im neuen Beitrag und bietet: Kürbis, Pilze, Nüsse, Kräuter und natürlich auch wieder ein Rezept, nein, dieses Mal sogar gleich zwei! Herbstrezepte, einfach gemacht und voll lecker. Wenn die Tage zusehends kürzer werden und damit auch die Sonnenstunden, […]

Zucchini madness im Spätsommer

Rezepte auf ohfamoos? Wie langweilig ist das denn? Gar nicht. Denn wie versprochen starten wir heute eine ganz besondere Kolumne. Nein, nicht der 199. Food-Beitrag über den extra leckeren Erdbeerkuchen. Und nix gegen die Kunst von Konditoren! Aber was Angela Schult uns beibringt, ist etwas anderes. Im Interview ‚Lasagne al Löwenzahn’ hat sie bereits verraten […]

Lasagne al Löwenzahn

Unkraut als Delikatesse? Angela Schult, die ich 2000 als Übersetzerin komplexer Software-Texte kennenlernte, meint: Ja warum denn nicht kochen mit Löwenzahn? Als die drahtige Wahl-Münchnerin vor Jahren ihre Leidenschaft fürs Bergsteigen entdeckte, war es nur ein kleiner Schritt hin auch zu dem, was da am Wegesrand so wächst: Wildkräuter zum Beispiel. Die packt Angela heutzutage […]

Alles Paleo?

Wenn ich Freunde zum Essen einladen möchte, ist das inzwischen nicht uneingeschränkt möglich. Nicht jeder kann mit jedem – oder manchmal kann ich nicht mit dem Gast. Es geht ums Essen: Der eine ist Vegetarier, der nächste ist auf Gluten allergisch, der dritte auf Milchprodukte. Neulich bin ich über den neusten Ernährungstrend (in der Lebensmittelindustrie) […]

Die Vereinigten Arabischen Emirate: Sonjas Reisetipps

Über die Vereinigten Arabischen Emirate und Dubai gibt es ja viele Reiseführer, ich persönlich verlasse mich aber viel lieber auf Empfehlungen von Menschen, die in den Ländern auch leben. Da ich schon seit 1979 in die Vereinigten Arabischen Emirate zuhause bin, kenne ich mich ganz gut aus und habe vielleicht den einen oder anderen Tipp, […]

3 Euro am Tag und satt?

Das Thema Essen und gesunde Ernährung beschäftigt ja irgendwie jeden von uns. Deshalb dachte ich, dass Euch unser kleines Experiment interessieren könnte. Kann man mit 3 Euro am Tag für Lebensmittel überleben? Vor ein paar Monaten ging ein Interview mit einem amerikanischen Millionär durch die sozialen Medien. In dem Interview beschrieb der Millionär, dass er […]