Orientalischer Eintopf – Gesunde Energie für kalte Tage

Angela Schult, die wildgrüne Köchin, im Interview mit Energiebündlerin Elke Tonscheidt – und einen orientalischen Eintopf gibt es obendrauf :-)

Zurück aus Italien mit neuem Rezept

Gastautorin Angela Schult war wieder in Bolsena – wie sie die Reise diesmal erlebt hat, schildert sie im Interview. Und es gibt wieder etwas ohfamoos Leckeres zum Nachkochen!

Was jetzt wildgrün in die Schüssel passt

Grün ist gesund – und im Frühling boomen die Wildkräuter. Lerne, was Du beim Spazierengehen sammeln kannst, um es später zu essen. Dieses Kochbuch wollen gerade viele haben ...

Küchenschlacht im ZDF: Nelson Müller und die Mole

Ihr kennt Angela Schult als "unsere" Wildkräuter-Expertin – nun ist sie in der ZDF-Küchenschlacht mit Nelson Müller zu sehen. Elke gibt vor der Sendung einen ersten Einblick...

Voll die Liebe zu Bayern

Ich schreibe hier ja öfter über Holland, weil es mir dort so gefällt. So etwas wie Heimatgefühle bekomme ich aber stets auch in Bayern, vor allem in München und am Tegernsee. Der Grund ist: Die Menschen begegnen mir dort so freundlich. Deshalb schreibe ich jetzt mal über einige waschechte Bayern – und ein paar Zugereiste! […]

Wildgrün kochen oder: Wie publiziere ich ein Kochbuch?

Wie bringt man ein Projekt auf den Markt? Ein Kochbuch zum Beispiel. Mit Hilfe guter Freunde, Crowdfunding-Plattformen wie Startnext und Förderprogrammen. Vor allem aber mit Herzblut und der Bereitschaft seine Idee weiterzuentwickeln. Angela Schult, die auf ohfamoos ihre Wildkräuter-Rezepte empfiehlt, will jetzt ein Buch darüber raus bringen: ‚Wildgrün – Slow & Spicy’. Elke hat Angela […]

Rezepte mit Schwarzkümmel – so gesund!

Schwarzkümmel, ein Wundermittel? Manche überschlagen sich fast damit, die heilende Wirkung zu betonen. Hochkarätige Restaurants setzen es gar als Superfood ein. Wir finden: Gerade jetzt, wo viele in der nasskalten Zeit kränkeln, kommen die Infos unserer Food-Expertin Angela Schult genau richtig. Denn sowohl das Gewürz als auch das Öl genießen nicht nur in Vorderasien und […]

Zwei festliche Begleiter zu Weihnachten

In wenigen Tagen ist Weihnachten – lest die schnell umsetzbaren und köstlichen Ideen unserer ohfamoosen Food-Expertin Angela Schult. Es geht um ungewöhnlich gewürzten Rosenkohl und ein leckeres, saftiges Mandel-Galette mit Birnen … Das klingt nicht nur gut, das ist auch auf dem Teller ein echter Augenschmaus! Du magst Rosenkohl? Gut, dann kannst Du ihn als […]

Wilde Rezepte samt Liebesgewürz!

Wir haben zwei neue, wilde Rezepte für Euch – sowie Angela Schult, von der sie stammen, zu ihrer „grünen Kocherei“ befragt. Denn was genau ist das Besondere an dem, was bei ihr auf den Teller kommt? Schon einmal von der betörenden Wirkung des Brennnesselsamens gehört? Plant Based Cooking ist mittlerweile auch bei uns in Deutschland […]

Den Herbst schön machen: mit Pilzen & Kürbis !

Im Herbst wird unsere Food-Gastautorin Angela Schult „immer etwas wehmütig“, wie sie sagt. Warum, das erläutert sie im neuen Beitrag und bietet: Kürbis, Pilze, Nüsse, Kräuter und natürlich auch wieder ein Rezept, nein, dieses Mal sogar gleich zwei! Herbstrezepte, einfach gemacht und voll lecker. Wenn die Tage zusehends kürzer werden und damit auch die Sonnenstunden, […]